99年度第2次全國教育局處長會議今天（4）進行第二天議程，會中提出有關加強校園餐飲衛生管理，避免發生食物中毒的報告案，教育部表示，如果各級學校發生營養午餐中毒事件，學校沒有善盡監督責任，建議列入校長、主任考績的參考。
根據監察院調查，96年到99年1月間，各級學校發生午餐中毒或其他違失案件，共有15縣市、56校次，教育部體育司長王俊權表示，學校發生午餐中毒事件，以外購團膳居多，如果學校沒有善盡監督責任，加強廠商稽查，或是中毒事件發生後，沒有馬上立即處理、通報衛生單位、調查事件起因等疏失，建議列入學校校長、主任、午餐執行秘書及營養師等相關人員考績的參考。
台北縣鶯歌國小校長曾坤輝表示，學校午餐採團膳方式，每學期會有2次對廠商的突擊檢查，包括：早上6點半就到達，還會用數位相機拍攝不良情況，並請廠商說明立即改善。
出處來源：國立教育廣播電台
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